ロブスターのムース。photoesのレシピ - ロブスターを調理する方法。

もしもし
今日の製菓Nikolya私はロブスターのムースを作った方法をお見せするつもりです。調理したロブスターは非常によく冷却する必要があるため、その料理は夜かかった。



ここでは、太平洋のロブスターを持っている！

美しいロブスターの重量は約600グラムだった。

沸騰塩水にロブスターを省略して 、それはすぐに赤面することから始まります。



そして私は皿の上にそれをドラッグして5-7分後：


これは本当に巨大である、私はありませんか？

私はそれをカットした後ではなく非常にロブスターの肉はきれい来た：

最大100〜150グラム私は考えます。

その間に、私は詰め物を準備する必要があります。私は一タマネギをとります。

と魚を洗浄し、みじん切り - 500グラム。私は塩、コショウ、スパイスを少し追加するpelengasを持っていた。

：私は混合している性の低い、すべての


その後独立したスクロールブルガリアパプリカ - 1枚：

それから私は、すり身の層、次にパプリカの最初の層の上に広げ、通常のプラスチック製のラップをロールアウト。

そして私はロブスターの部分の上に置きます。

と私は再びパプリカの層を築いた。

た美味しいロールはここでは次のとおりです。


その後、私は沸騰したお湯に、これらのロールを省略して5-7分煮る。

そして今、メインの秘密 ！私はこの料理の準備日を​​教えたと言ったときに覚えていますか？実&